Mityba pagal kraujo grupę jau daugelį metų kelia diskusijas tarp sveikatos entuziastų, dietologų ir mokslininkų. Nors šios teorijos populiarumas nemažėja, ekspertai vis dar nesutaria, ar ji pagrįsta tikrais moksliniais įrodymais, ar tai tik patraukliai skambanti, tačiau nepatikrinta sveikos gyvensenos idėja. Norint suprasti, ką iš tiesų žada mityba pagal kraujo grupę, verta pažvelgti į jos ištakas, principus ir šiuolaikinių specialistų vertinimus.
Teorijos kilmė ir pagrindiniai principai
Mitybos pagal kraujo grupę sistema buvo išpopuliarinta XX a. pabaigoje, kai buvo pasiūlyta mintis, kad skirtingų kraujo grupių žmonės evoliuciškai priklausė skirtingoms gyvenimo būdo grupėms. Teorijos kūrėjai teigė, kad kiekviena kraujo grupė yra susijusi su tam tikrais mitybos poreikiais, todėl norint palaikyti optimalų organizmo funkcionavimą, reikėtų maitintis pagal savo kraujo tipą.
Remiantis šiais principais:
- 0 kraujo grupės žmonėms rekomenduojama valgyti daug baltymų, ypač mėsos.
- A kraujo grupės atstovams siūloma rinktis augalinę mitybą ir vengti raudonos mėsos.
- B kraujo grupės asmenims patariama valgyti įvairiai, bet riboti tam tikrus grūdinius produktus.
- AB kraujo grupės žmonėms siūloma derinti A ir B grupių mitybos principus.
Nors ši sistema atrodo logiška savo struktūra, kyla klausimas, ar tokiam mitybos individualizavimui yra mokslinis pagrindas.
Mokslinis pagrindimas: ką sako tyrimai?
Nemažai mokslinių tyrimų bandė išsiaiškinti, ar kraujo grupė iš tiesų turi tiesioginę įtaką žmogaus gebėjimui apdoroti tam tikrus maisto produktus. Didžioji dalis atliktų studijų rodo, kad reikšmingo ryšio tarp kraujo grupės ir mitybos poveikio sveikatai nebuvo nustatyta. Tai nereiškia, kad žmonės, besilaikantys šios dietos, negali jaustis geriau, tačiau tyrėjai pastebi, jog pagerėjimas dažnai susijęs su bendru sveikesniu mitybos režimu, o ne su kraujo grupe.
Ekspertai pažymi, kad mitybos pagal kraujo grupę rekomendacijos neretai sutampa su bendrais sveikos mitybos principais, tokiais kaip cukraus ribojimas, perdirbto maisto atsisakymas ar didesnis daržovių vartojimas. Todėl teigiamas efektas gali būti tiesiog susijęs su sveikesniu gyvenimo būdu, o ne su kraujo grupės teorija.
Kokį poveikį gali turėti tokia mityba?
Mityba pagal kraujo grupę gali duoti tam tikrų rezultatų, tačiau jų priežastys nebūtinai susijusios su jūsų kraujo tipu. Galimi teigiami poveikiai:
- mažiau perdirbtų produktų ir cukraus;
- didesnis dėmesys šviežiam maistui;
- aiškesnė mitybos struktūra, kuri padeda laikytis režimo;
- geresnė savijauta dėl subalansuoto kalorijų suvartojimo.
Tačiau yra ir minusų. Per griežtos rekomendacijos gali lemti:
- maistinių medžiagų trūkumą, jei žmogus atsisako tam tikrų produktų be realaus poreikio;
- pernelyg ribojančią dietą, kuri gali kenkti metabolizmui;
- psichologinį spaudimą laikytis taisyklių, kurios nėra pagrįstos individualiu organizmo poreikiu.
Ekspertų nuomonės ir kritika
Dietologai ir gydytojai dažniausiai skeptiškai vertina mitybos pagal kraujo grupę teoriją. Daugelis jų pabrėžia, kad nėra įrodymų, jog kraujo tipas turėtų lemti metabolizmo greitį, virškinimo fermentų veiklą ar imuninės sistemos reakcijas į maistą.
Ekspertai siūlo vadovautis individualios mitybos principais, kurie remiasi:
- genetiniais tyrimais;
- intolerancijos testais;
- gyvenimo būdu ir fiziniu aktyvumu;
- ligų istorija;
- laboratoriniais kraujo tyrimais.
Toks požiūris suteikia realiai pagrįstas rekomendacijas, pritaikytas konkrečiam žmogui, o ne kraujo grupei, kuri pati savaime neturi didelės reikšmės mitybai.
Ar verta išbandyti mitybą pagal kraujo grupę?
Pats bandymas nėra pavojingas, jei dieta nėra kraštutinė ir nepriveda prie maistinių medžiagų trūkumų. Vis dėlto, prieš keičiant mitybą, visada naudinga pasitarti su gydytoju ar dietologu. Ekspertai pabrėžia, kad geriausiai veikia tokios mitybos sistemos, kurios remiasi subalansuotu maistu, atsižvelgia į žmogaus gyvenimo būdą ir sveikatos būklę.
Jei pasirinksite laikytis mitybos pagal kraujo grupę, svarbu stebėti savo savijautą ir vengti perdėto ribojimo. Kiekvieno organizmas skirtingas, todėl tas pats maistas skirtingiems žmonėms gali turėti visai kitokį poveikį.
Dažniausiai užduodami klausimai (DUK)
Ar mityba pagal kraujo grupę yra moksliškai pagrįsta?
Ne, šiuo metu nėra įrodymų, kad kraujo grupė tiesiogiai nulemtų, kokie produktai žmogui tinka ar kenkia. Dauguma ekspertų šią teoriją vertina kaip nepagrįstą.
Ar ši dieta gali būti žalinga?
Pati dieta nėra pavojinga, jei nėra pernelyg ribojanti. Tačiau kai kurios rekomendacijos gali lemti maistinių medžiagų trūkumą, todėl svarbu laikytis subalansuoto požiūrio.
Ar galiu numesti svorio laikydamasis šios dietos?
Taip, tačiau svorio kritimas dažniausiai susijęs su bendru kalorijų sumažinimu ir sveikesniais pasirinkimais, o ne su kraujo grupe.
Ar gydytojai rekomenduoja mitybą pagal kraujo grupę?
Dauguma gydytojų šios dietos nerekomenduoja kaip pagrįstos sveikatos strategijos, tačiau jie pripažįsta, kad ji gali paskatinti žmones sveikiau maitintis.
Kiti individualios mitybos metodai
Pastaraisiais metais populiarėja personalizuotos mitybos modeliai, paremti išsamiais sveikatos tyrimais, žarnyno mikrobiomos analize ir genetiniais duomenimis. Tokie metodai laikomi žymiai patikimesniais nei paprasti mitybos skirstymai pagal kraujo grupes. Jie suteikia galimybę sudaryti iš tikrųjų individualų mitybos planą, atitinkantį žmogaus organizmo poreikius ir gyvenimo būdą.
