Pastaruoju metu vis daugiau žmonių stengiasi gyventi sveikiau, o vanduo tampa vienu svarbiausių kasdienio gyvenimo elementų. Be jo neįmanoma palaikyti tinkamo organizmo funkcionavimo, tačiau vis dažniau kalbama ne tik apie vandens kiekį, bet ir apie jo kokybę. Viena iš populiariausių tendencijų – šarminis vanduo, kuris, pasak šalininkų, gali padėti palaikyti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme, padidinti energijos lygį bei pagerinti savijautą. Tačiau ar tikrai verta jį vartoti ir kaip tokį vandenį pasigaminti namuose?
Kas yra šarminis vanduo?
Šarminis vanduo – tai vanduo, turintis didesnį pH lygį nei įprastas čiaupo vanduo. Paprastai čiaupo vandens pH yra apie 7, o šarminis vanduo pasižymi pH tarp 8 ir 9,5. Šis padidintas pH dažnai pasiekiamas natūraliai – kai vanduo teka per uolienas ir pasiima mineralų – arba dirbtinai, naudojant specialius filtrus arba priedus. Sakoma, kad toks vanduo gali sumažinti organizmo rūgštingumą, padėti geriau pasisavinti maistines medžiagas ir pagerinti bendrą sveikatą.
Šarminio vandens nauda sveikatai
Nors moksliniai tyrimai dėl šarminio vandens poveikio vis dar tęsiasi, daugelis vartotojų teigia, kad jo vartojimas suteikia realią naudą. Štai keletas dažniausiai minimų privalumų:
- Padeda palaikyti rūgščių-šarmų balansą: dėl šiuolaikinės mitybos, kuri dažnai yra pernelyg rūgšti, šarminis vanduo gali padėti atkurti natūralią pusiausvyrą.
- Pagerina virškinimą: kai kurie vartotojai pastebi, kad šarminis vanduo mažina rūgštingumą skrandyje ir padeda virškinimo procesui.
- Suteikia daugiau energijos: tinkama hidratacija kartu su mineralais, esančiais šarminiame vandenyje, padeda jaustis žvaliau.
- Turi antioksidacinių savybių: kai kurie tyrimai rodo, kad šarminis vanduo gali padėti neutralizuoti laisvuosius radikalus.
Vis dėlto svarbu atsiminti, kad šarminis vanduo nėra vaistas ir jo vartojimas neturėtų pakeisti sveikos mitybos ar gydytojo paskirtų priemonių.
Kaip pasigaminti šarminį vandenį namuose
Šarminį vandenį galima nesunkiai pasigaminti ir be brangios įrangos. Štai keli paprasti būdai, kaip tai padaryti namų sąlygomis:
1. Naudojant kepimo sodą
- Užvirinkite arba filtruokite vieną litrą vandens.
- Įpilkite maždaug 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos (natrio bikarbonato).
- Išmaišykite ir leiskite šiek tiek nusistovėti. Kepimo soda padidins pH lygį ir vanduo taps šarmingesnis.
Šis būdas yra vienas paprasčiausių, tačiau reikėtų atsiminti, kad kepimo soda turi didelį natrio kiekį, todėl toks vanduo neturėtų būti vartojamas pernelyg dažnai, ypač žmonėms, turintiems padidintą kraujospūdį.
2. Citrinos vanduo su žiupsneliu druskos
- Nors citrina yra rūgštus vaisius, organizme ji veikia kaip šarminanti priemonė.
- Į stiklinę vandens įspauskite pusės citrinos sultis ir įdėkite mažą žiupsnį himalajų druskos.
- Palikite kelias minutes, kol ingredientai susimaišys, tada išgerkite.
Toks vanduo ne tik drėkina, bet ir aprūpina mineralais bei pagerina virškinimą.
3. Naudojant specialius filtrus ar jonizatorius
Šarminio vandens filtrai arba jonizatoriai – tai patogus, nors ir brangesnis būdas nuolat turėti šarminį vandenį. Tokie prietaisai ne tik pakelia pH, bet ir papildomai praturtina vandenį mineralais, tokiais kaip kalcis, magnis ar kalis.
Kas turėtų būti atsargūs vartojant šarminį vandenį
Nors daugeliui žmonių šarminis vanduo yra visiškai saugus, kai kurie turėtų būti atsargūs. Pavyzdžiui:
- Asmenys, kenčiantys nuo inkstų ligų, turėtų vengti perteklinio mineralų kiekio.
- Žmonės, kuriems svarbus natrio balansavimas, neturėtų gerti per daug vandens su kepimo soda.
- Per didelis šarminio vandens vartojimas gali išbalansuoti skrandžio rūgštingumą ir sukelti virškinimo sutrikimų.
Kaip ir visame kame, svarbiausia yra saikas. Geriausia pasitarti su gydytoju ar dietologu, ypač jei sergate lėtinėmis ligomis.
Palyginimas: šarminis vs paprastas vanduo
Tiek šarminis, tiek įprastas vanduo turi savų privalumų. Įprastas vanduo yra puikus hidratacijos šaltinis ir pakankamai saugus kasdieniam vartojimui, ypač jei jis filtruotas. Šarminis vanduo, priešingai, suteikia papildomų mineralų ir gali turėti tam tikrų su sveikata susijusių privalumų. Tačiau pastebėta, kad ilgalaikio vartojimo efektai dar nėra iki galo ištirti.
Jeigu siekiate balanso, galite derinti abu: ryte pasirinkti stiklinę šarminio vandens, o visos dienos metu – įprastą filtruotą vandenį.
Praktiniai patarimai geriant šarminį vandenį
- Gerkite jį tuščiu skrandžiu, geriausia ryte, kad padėtumėte organizmui pabusti ir suaktyvintumėte medžiagų apykaitą.
- Neperlenkite lazdos – pakanka 1–2 stiklinių per dieną.
- Sekite savo savijautą: jei pastebite nepageidaujamų reiškinių, sumažinkite kiekį ar visiškai jo atsisakykite.
- Jei įsigijote jonizatorių, reguliariai prižiūrėkite prietaisą, kad vanduo išliktų kokybiškas.
DUK: Dažniausiai užduodami klausimai apie šarminį vandenį
Ar šarminis vanduo tinka kiekvienam?
Daugumai žmonių jis yra saugus, tačiau vaikams, nėščiosioms ir žmonėms, turintiems tam tikrų sveikatos sutrikimų, rekomenduojama pasitarti su gydytoju.
Kiek laiko galima laikyti šarminį vandenį?
Geriausia jį gerti iškart po paruošimo, nes laikui bėgant pH gali sumažėti. Jei vanduo laikomas sandarioje talpoje be oro patekimo, jis gali išlikti šarmingas iki kelių dienų.
Ar šarminis vanduo padeda numesti svorio?
Nėra tiesioginių mokslinių įrodymų, kad šarminis vanduo tiesiogiai skatina svorio mažėjimą, tačiau jis gali būti naudingas palaikant hidrataciją ir padedant išlaikyti energiją aktyviai dienai.
Ar galiu naudoti šarminį vandenį gaminant arbatą ar kavą?
Taip, tačiau verta žinoti, kad verdant vandens pH gali šiek tiek kisti, todėl ne visos savybės išlieka. Vis dėlto gėrimai, paruošti su minkštu, filtruotu šarminiu vandeniu, paprastai būna švelnesnio skonio.
Šarminio vandens vieta kasdienėje rutinoje
Šarminis vanduo gali tapti nedidele, bet vertinga jūsų sveikos gyvensenos dalimi. Svarbu įvertinti savo organizmo poreikius, pasikonsultuoti su specialistais ir pasirinkti tinkamą būdą šį vandenį įtraukti į kasdienį gyvenimą. Subalansuotas požiūris, saikingas vartojimas ir kokybiškas vandens šaltinis – tai trys pagrindiniai kertiniai aspektai, padedantys pasiekti norimą rezultatą be perteklinių lūkesčių.
