Pastaraisiais metais resveratrolis tapo vienu iš labiausiai tiriamų natūralių antioksidantų, o tyrėjai domisi jo poveikiu širdžiai, kraujotakai, smegenų veiklai, ilgaamžiškumui, net vėžio prevencijai. Šiame straipsnyje aptarsime, kaip resveratrolis veikia organizmą, kokia jo nauda sveikatai, kokiais atvejais rekomenduojamas papildomas jo vartojimas ir ko reikėtų vengti.
Kas yra resveratrolis?
Resveratrolis – tai fitoaleksinas, kurį augalai gamina kaip apsauginę reakciją į stresą, grybelines infekcijas ar ultravioletinius spindulius. Žmonėms ši medžiaga gali turėti priešuždegiminį, antioksidacinį, antiaging poveikį. Yra dvi pagrindinės formos – cis-resveratrolis ir trans-resveratrolis, o būtent trans forma laikoma biologiniu požiūriu aktyviausia.
Nors resveratrolio kiekiai maiste nėra labai dideli, jo koncentruoti papildai gali būti naudojami specifiniais tikslais. Tačiau svarbu žinoti, kaip jį vartoti saugiai ir efektyviai.
Resveratrolio poveikis organizmui
Padeda palaikyti širdies ir kraujagyslių sveikatą
Resveratrolis padeda išlaikyti kraujagyslių elastingumą, gerina kraujo tėkmę, mažina „blogojo“ cholesterolio (LDL) oksidaciją ir gali padėti sumažinti kraujospūdį. Tyrimai rodo, kad jis taip pat mažina kraujo krešulių susidarymo riziką, todėl prisideda prie širdies infarkto ir insulto prevencijos.
Pasižymi stipriu antioksidaciniu poveikiu
Resveratrolis neutralizuoja laisvuosius radikalus – molekules, kurios sukelia oksidacinį stresą ir ląstelių pažeidimą. Tokia apsauga ypač svarbi siekiant išvengti lėtinių ligų ir senėjimo požymių. Antioksidantai kaip resveratrolis padeda lėtinti degeneracinius procesus organizme.
Skatina ląstelių regeneraciją ir ilgaamžiškumą
Kai kurie tyrimai su gyvūnais rodo, kad resveratrolis aktyvina tam tikrus genus (pvz., sirtuinus), kurie susiję su ilgaamžiškumu ir ląstelių apsauga nuo pažeidimų. Nors mokslas šioje srityje dar tik pradiniame etape, rezultatai žada daug.
Naudingas smegenų funkcijai
Resveratrolis padeda apsaugoti smegenų kraujagysles, mažina uždegiminius procesus ir gali turėti teigiamos įtakos atminčiai, koncentracijai ir pažinimo funkcijoms. Tai ypač aktualu vyresnio amžiaus žmonėms ir tiems, kurių šeimos istorijoje pasitaikė Alzheimerio ar kitų neurodegeneracinių ligų.
Gali turėti priešvėžinį poveikį
Laboratoriniai tyrimai rodo, kad resveratrolis gali slopinti vėžinių ląstelių augimą, skatinti jų savidestrukciją (apoptozę) ir trukdyti naujų kraujagyslių formavimuisi aplink auglį. Visgi klinikiniai tyrimai su žmonėmis dar yra riboti, todėl šis poveikis vertinamas atsargiai.
Mažina uždegiminius procesus
Resveratrolis slopina uždegimą skatinančius fermentus (pvz., COX-2) ir baltymus, todėl gali padėti lėtinėmis uždegiminėmis ligomis sergantiems žmonėms. Tai aktualu esant artritui, širdies ligoms, metaboliniam sindromui.
Kaip vartoti resveratrolį?
Resveratrolio natūraliai galima rasti:
- raudonųjų vynuogių odelėse,
- raudonajame vyne,
- mėlynėse, šilauogėse, avietėse,
- žemės riešutuose,
- kakavoje ir tamsiajame šokolade.
Norint pasiekti terapinį poveikį, dažnai pasirenkami maisto papildai su koncentruotu resveratroliu. Įprastos dozės svyruoja nuo 100 iki 500 mg per dieną. Vis dėlto verta pasikonsultuoti su gydytoju ar dietologu, nes kai kuriais atvejais gali kilti sąveika su vaistais (ypač kraują skystinančiais).
DUK – dažniausiai užduodami klausimai
Ar raudonojo vyno pakanka resveratrolio gavimui?
Raudonajame vyne resveratrolio yra, bet jo kiekiai labai maži – apie 1–2 mg vienoje taurėje. Terapinės dozės dažniausiai viršija šį kiekį keliasdešimt kartų, todėl vien vynas nėra pakankamas šaltinis.
Ar resveratrolis tinka veganams?
Taip, resveratrolis yra augalinės kilmės junginys, todėl puikiai tinka ir veganams. Tik reikia atkreipti dėmesį į kapsulių sudėtį, jei vartojami papildai.
Ar resveratrolis tinka nėštumo metu?
Duomenų apie saugumą nėštumo metu nepakanka, todėl nėščiosioms rekomenduojama atsargiai vertinti papildų vartojimą ir pasitarti su gydytoju.
Ar yra šalutinių poveikių?
Didelės resveratrolio dozės gali sukelti virškinimo sutrikimų, galvos skausmą ar nuovargį. Taip pat jis gali sąveikauti su kraują skystinančiais vaistais.
Ar resveratrolis padeda lieknėti?
Yra tyrimų, rodančių, kad resveratrolis gali pagerinti medžiagų apykaitą ir ląstelių atsaką į insuliną, tačiau tai nėra svorio metimo panacėja – svarbiausi lieka mityba ir judėjimas.
Resveratrolio turtingi produktai tavo virtuvėje
Jei nori natūraliai papildyti savo racioną resveratroliu, nepamiršk į savo valgiaraštį įtraukti tamsių uogų, kakavos, tamsaus šokolado (su kuo mažiau cukraus) ir, žinoma, vynuogių. Raudonojo vyno galima išgerti taurę saikingai, bet jokiu būdu ne kaip pagrindinio šaltinio. Praturtindami mitybą natūraliais resveratrolio šaltiniais, stiprinsite savo organizmą be rizikos perdozuoti ar patirti šalutinį poveikį.